大きくな～れ!

こんにちは、連日連夜の猛暑に体力を奪われつつも、毎日の晩酌と孫の写真で栄養補給をしている看護師の中野です。
日射しも暑いというよりは、痛いという感じですね。
今以上、シミを増やしたくないと思いながら日射しを避ける努力をしていますが、腕も顔もいつの間にか日焼けをしてこんがり小麦色になりました。
この日焼けに一役かっているのが、庭の畑です。
日頃の管理は夫が主に行っていますが、「今晩の夕食に・・・」と少しずつちぎっているうちに、育った野菜たちを採るのは私の仕事になってしまいました。
収穫の楽しさというと、ややオーバーな気もしますが、大きくなった野菜たちを見ると本当に嬉しくなります。特に今年は、昨年全滅だったトウモロコシが見事に育ちまた一歩前進したような気持ちです。
何事も「丁寧に一生懸命」というのは、きちんと実を結ぶものだとあらためて気づかされました。

さて、先日孫の丞がお泊りに来ました。
もうすぐ1歳8ヶ月になります、前回のブログで夜間断乳のお話をしましたが、夜間断乳が成功した後、いつの間にか「卒乳」もしたようで、娘も「こんなにあっさりオッパイがやめれると思ってなかった～」と驚いていました。
卒乳に伴い、食べる量も増えて来ました。かけうどんなら一人前をぺろりと平らげます。トウモロコシも大好きだと聞いていたので、早速「レンジでチン」して食べさせてあげました。
私は知らなかったのですが、トウモロコシは皮ごとチンすると甘味が増してもっと美味しくいただけるとのこと、その通りにすると本当に美味しく出来上がりました。
トウモロコシは皮をむいた時にヒゲが実の間に残ってしまい、一本ずつ取るのはなかなか面倒くさいのですが、このやり方で温めると皮を剥いた時にヒゲも一気に取れてしまうのでとても食べやすくなります。
みなさんも機会があればぜひお試し下さい。
丞は見ての通り、とても喜んでトウモロコシにかぶりついていました。
これからどんどん食べる物の種類が増えてくると思います。好き嫌いをせずに、色々なものをしっかりと食べれるように、そして食事を通して命の有り難さや尊さを学んでいってくれると嬉しいな・・・と思いました。

(看護師　師長　中野　里美)