ちょこっと気分転換!

みなさん、こんにちは!
2012年がやってきましたね♪
楽しいお正月を過ごせましたか?
早いものでもう1月も半分終わってしまいました(>_< )
学生の頃は1年がとてもとても長く感じていたのに、就職してからはなんだか1年がとても短く感じます。
これも毎日が充実している証拠かな♪と思います。
今年も1年間、一生懸命に頑張りたいと思いますのでよろしくお願いいたします。

話しはガラリと変わりますが…この前トリアス久山の中にあるコストコに行きブルーベリーを買いました!

普段だとヨーグルトに入れたり、アイスクリームに入れて食べたり、そのまま食べたりしているのですが今回はちょっと違う食べ方をしてみよう!と思いブルーベリーのマフィンを作ってみました(*'▽'*)
料理の苦手な私に出来る簡単な作り方を探したところホットケーキミックスを使って出来るレシピを発見!!
早速作る事にしたのですが、グラニュー糖を買い忘れている事に気付き…
でもホットケーキミックスを使うので何とかなるだろうと思いグラニュー糖は入れず作る事にしました。
オーブンに入れて焼いている間にもう一品!と思っていたのですが片付けている間に出来上がってしまいました(笑)
出来上がりは私にしては上出来♪
グラニュー糖が入ってないので甘さはありませんがなかなか美味しかったですよ(≧▽≦)
甥っ子に持って行くと「なかなか上手いやん!」と生意気ですが、お褒めの言葉をいただきましたッ♪
ちょっと気分が良くなったのでまたお菓子を作ってみようかと思う1日でした(笑)

　　　　　(看護師　松本　佳奈子)