飾り巻き寿司

くるるまきこ先生の飾り巻き寿司教室に、行ってきました。

かえると小花を約二時間で作りました。

寿司飯に、青のりや桜でんぷんを混ぜて色をつけたり、チーズカマボコやソーセージで、目や口を作ります。
あとは、20g、70gと細かく分けて、海苔でまいてパーツを作り巻きます。
普通の巻き鮨の半分の大きでしか作れません。

大きくすると形がきれいにつくれないからです。

参加者には、「孫に作ってあげたいから」と、おばあちゃんが多かったです。

一人だけおじいちゃんが、参加されていて、わりと慣れた手つきで上手に作られていました。

きっと、お孫さんが喜んでおじいちゃんは、尊敬されるでしょうね。

他に、パンダやアンパンマンも、作るのでいつかチャレンジしてみたいなぁ。

                         (助産師　主任　吉田由美)