春を楽しむ

こんにちは。日中は暖かい日が多くなり桜の花もだいぶ散ってきましたね。
私はこの数週間、出勤時の志井川沿いの桜と菜の花のコントラストに癒されております。
みなさんも春を楽しんでいますか?

さて春といえば、いちご。

先日、私たちの住む福岡のご当地いちご、あまおうのいちご狩りに行ってきました。

名前の由来どおり、甘くて大きくてとっても美味しかったです。
いちごの実の赤、葉っぱの緑、白い花、甘い香りと味覚だけでなく視覚や嗅覚も満喫しました。

いちごはビタミンCが豊富です。風邪の予防や抗酸化作用、お肌にも良いです。
ポリフェノールの一種であるアントシアニンが多く含まれます。アントシアニンにも抗酸化作用があり眼精疲労に効くとされています。

また、他の果物と比較して低カロリーですので体重増加が気になる妊婦さんにおすすめです。食べ過ぎは注意ですが…。

旬の果物のいちご、食卓に摂り入れてみてはいかがでしょうか。

助産師　久原