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初挑戦!

2009年07月17日マネージャー

いよいよ夏休みですね。暑い夏がやってきます。
私は、毎日子供たちのお昼のことを考えないといけないと思うとやや憂うつ・・毎日カリカリしないようにしましょう。

さて、今年私は初挑戦したものがあります。
“梅干し”です。(ちょっとがっかりしましたか?)
私にとってはちょっと意外な挑戦なんですよ。
実はうちの娘は大の梅干し好き。毎年私の母が漬ける梅干しをもらって毎日のお弁当に入れていました。
しかし、その母が昨年から体調を崩し梅干しを作れなくなってしまいました。
仕方がないので市販の梅干しを利用していましたが、今年6月梅が店頭に並んでいるではありませんか。

やってみようかな?と思い買ってきて本を見て、母に聞いてと梅干し作りをしました。
知っていらっしゃる方はそのくらい・・なんて思われるでしょうが、私にとってはすごく珍しく、新しい発見でした。
以外にやってみると簡単でした。
でも、問題は母の作っていた梅干しに近づけるかどうか・・・
母の梅干しは市販のものとはちょっと違って、酸っぱすぎず、辛すぎず、本当に美味しい梅干しだったんです。(娘はおばあちゃんの梅干しを食べていたから梅干し好きになったんだと思います)
もうすぐ、食べれます。
さてお味はおばあちゃんの梅干しになったかな・・・