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ロコモコ

2007年09月26日キッチン

こちらは、お昼の新メニュー“ロコモコ”でございます。“ロコモコ”についてお話させて頂きます。
ハワイのヒロという所で、リンカーングリルというレストランを営んでいた、イノウエ夫人によって発案されたそうです。

日本の丼のように、白米をよそって、ソースたっぷりのハンバーグをのせた丼になっています。若者向けな食事として、ハワイでは非常にポピュラーな料理として人気があるようです。

ロコモコの“Loco”とは、常連の高校生のひとりのあだ名から名がついたとも言われ、“moco”にはハワイ語で混ざるという意味があるそうです。

当院の“ロコモコ”は沢山の野菜と、やわらかハンバーグにたっぷりのソースと卵をのせて、混ぜながら召し上がっていただきます。お子様にも喜んでいただけそうな料理です。ご家庭でも休日のランチにされてみてはいかがですか?(キッチン　菅原　三枝子)

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