はじめまして、古田です。

はじめまして。 4月1日からキッチンで働かせていただいています、古田倫子と申します。
短大で2年間栄養と料理について勉強してきました。 私は幼い頃から、料理上手な祖母の影響で料理をすることが大好きでした。
特にお菓子を作ることが好きで、友人の誕生日に手づくりケーキをプレゼントして、喜んでもらっています。 写真は得意料理の1つでもあるチーズタルトです。

私はホームページで初めてみちおかレディースクリニックの料理を見た時、とても感動したことを覚えています。 まるでホテルのレストランのように華やかで、私が考えていた「病院食」のイメージとは全くかけはなれていました。
そして私もこの料理を作りたいと強く思うようになりました。
初めて社会に出て働いてみると、まだまだ未熟と感じることもたくさんありますが、今が自分が成長出来るチャンスだと思い、積極的に学んで吸収していきたいと思います。 食についてこれからもっと勉強していき、私が最初に味わった感動を患者様にも感じていただくために一生懸命頑張りますのでよろしくお願いします。 (キッチン 栄養士 古田倫子)