2010お正月

新年あけましておめでとうございます。
今年も入院患者様と、おせち料理で新年をお祝い致しました。

ご存じとは思いますが、おせち料理には、さまざまな願いが込められています。
子孫繁栄の数の子、金運に恵まれるようにきんとん、よろこぶ=昆布、見通しがつくようにと蓮根、腰がまがるまで長生きできるように海老、などです。
おせち料理を食べてまた1年、健康で幸せに過ごしていただけますように、と願いを込めました。

今年も、患者様に喜んでいただけるお料理をキッチンスタッフで心を込めて、作っていきたいと思っています!!宜しくお願い致します。
(キッチンチーフ 栄養士 近藤佳子)