祝!ロイヤルフィフスター

だんだんと緑が深まり、爽やかな季節となってきました。

紫川沿いの木々の緑と、川の流れる音を聞きながらいつも通勤中癒されています。

さて、今回は当院にとって、とても喜ばしい事がありました。
5月9日に当院でのご出産が5回目という“ロイヤルフィフスター”さんが誕生致しました。
高田あい様です。

数ある産婦人科の中で5回もみちおかレディースクリニックを選んで頂けた事、大変嬉しく思います。

当院の想いである「お母さんと赤ちゃんにとっての第2の家」をモットーに今まで全力でサポートしてまいりましたが、こんな風に何回も「おかえりなさい」とお迎えする事ができ、大きな幸せを感じております。

今回は5回も選んで頂けた感謝をこめて、ロイヤルフィフスターさん、「高田様」に特別のディナーと恒例のドンペリをご用意させて頂きました。
夕食時に、入院中の患者様と、院長先生、マネージャー、スタッフ一同でお祝い致しました。

前菜にはズッキーニと生ハムのマリネ、オイルサーディンのパン粉焼き、ホタテのジュレ、ホワイトアスパラガスのムースを3種類のソースを添えてお出ししました。

サラダは季節の野菜をふんだんに使い、バルサミコ酢のドレッシングで召し上がって頂きました。
メインは、半日ほどノンアルコールのビールで煮込みトロトロにした牛ランプ肉を、マッシュソースとフォンドボーのソースで召し上がって頂き、魚料理には鰤のイタリアンソテーを新玉ネギと新ゴボウのソテーとともにお出ししました。
ズッキーニのスープに海老の殻からだしをとって作りましたビスク、パンは手作りのお豆腐パンです。
デザートはカロリー控えめのヨーグルトクリームと苺をふんだんに使いました、特別仕様のケーキをご用意させて頂きました。

高田様にはもちろん、入院中の皆様にも大変喜んで頂けました。
これからも日々の糧となる患者様の「笑顔」を大切にして、厨房一同、一層おもてなしの心を磨き、お母さんと赤ちゃんにとっての第2の家であり続けたいと思います。

(キッチン 管理栄養士 星子逸美)