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蒸しパン

2012年11月07日キッチン

こんにちは!

急に寒くなりました。いかがお過ごしでしょうか?
今年も残すところ二ヶ月余りとなりました。年賀状やクリスマスイルミネーションの話題を聞くと、慌ただしく感じます。

今回は蒸しパンを作りました。基本の生地を手作りして、紅茶や安納芋を混ぜています。
秋の夜長、手作り蒸しパンでティータイムはいかがでしょうか?

蒸しパンの作り方(8個分)
薄力粉    100グラム
ベーキングパウダー小さじ1 砂糖       50グラム
牛乳       100cc

ふるった薄力粉とベーキングパウダーと砂糖をボウルに入れホイッパーで軽く混ぜて、牛乳を少しずつ入れながら混ぜる。(紅茶や芋のペーストなどもこの時に混ぜる)
カップに流し入れ、蒸し器で10分蒸す。

キッチン宮島敦子

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