おせち紹介

あけましておめでとうございます

和やかなお正月を  お迎えだったことと存じます
元旦の朝食にお出ししましたおせち料理を  ご紹介させて頂きます。

今年は 洋風おせちを手作り致しました。
写真は、鰤のブルーベリー煮
(鰤は 出世魚で  あるため、出世を 祈願して)

有頭海老のオーブン焼き(長寿を 祈願して)
黒豆(一年間豆に  元気に過ごせます様に)
抹茶きんとん(豊かな生活を願って)
数の子(子宝に恵まれ、代々栄えますように)
田作りの ナッツ和え(豊年、豊作を願って)
祈りのこめられた、おせち料理、如何でしたでしょうか?

患者様に お喜び頂けるお料理を  お出し出来るよう、今年も 努力させていただきます(^^)   
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチン 調理師猪坂由美