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みちおかごはん 2022 元旦 お節
2022年01月01日 キッチン新年あけましておめでとうございます。
気持ちも新たに新年のスタートを迎えることができました。
元旦の朝食時には入院患者様と院長先生、スタッフと新年のお祝いをし、お正月特別メニューの手作りおせちをお出ししました。
おせち料理の黒豆はまめで健康にあるように、数の子は子孫繁栄を祈る縁起物、伊達巻きは形が巻物に似ていることから学業成就の願い、海老は腰が曲がるまで長生きするように、などの意味が込められています。
そして今年はお味噌で味付けをした特製チャーシューにオリジナルソースをぬって焼いた有頭エビのオーブン焼き、当院のおせちには欠かせないブリのブルーベリー煮をお出しし、皆様にとても喜んで頂きました。
おせち料理の一つ一つには家族の幸せを願う意味が込められています。
新しい一年に福を呼び込むためにも、おせちの由来を知り噛み締めながら食べてみるのはいかがでしょうか。
今年一年、皆様が良い一年を過ごせますように。
キッチン 栄養士 田村美紅
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みちおかレディースクリニックは
出産を通じて一生の付きあいが生まれる
お母さんと赤ちゃんの第2の家を
目指しています
「病院(ホスピタル)」の語源は「ホテル」と同じ「ホスピス(宿)」と言われています。
だからこそ、私達は物心両面で、みなさまの出産、育児のサポートを行い、人のぬくもりを感じる家でありたいと思っています。