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2012　クリスマスディナー

2012年12月25日キッチン

12月になると夜の街にたくさんの華やかなイルミネーションが見られ、クリスマスムードに包まれます。
何と、今年はX'mas寒波!!ではなくホワイトクリスマスですね(^-^)

キッチンではこの日のためにスタッフ全員でメニューの試作に励みました。
ノンアルコールのカクテルはストロベリーをベースにした、オリジナルをお出ししました。
食べられる可愛いサンタや、ツリーがクリスマスプレートをにぎやかに飾りました。
オードブルには、ガスパチョ、フラン、フルーツサラダ…。
ローストチキンは、ブルーベリーソースで。患者さまからも感嘆の声があがり、たいへん嬉しく思いました。

又、院長トナカイによる、ローストチキンのカットは年々、腕が上がっているような気がします(^○^)
マネージャーサンタからは、読み聞かせと患者さま、お一人お一人にプレゼントが手渡されました。